 | Le mogador est l'ancien nom de la ville d'Essaouira au Maroc.
Céleste Mogador est le surnom de la danseuse Céleste Vainard du XIXe siècle.
Le Général Mogador est un personnage des aventures de Tintin.
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|  Nos Tartares du Monde |  | Tartares de Boeuf préparés dans les règles de l'art et servis
avec frites maison, toasts et beurre 29.-
Classique
Suisse au Génépi
Français au Cognac
Italien à la Grappa. Olives et câpres
Écossais au Whisky et graines de pavot
Madagascar au Rhum brun et poivre concassé
Mexicain à la tequila et épices mexicaines (relevé)
Brésilien à la cachaca, feuilles de menthe et citron vert
Asiatique au saké et gingembre frais (relevé)
Tartare de deux saumons parfumé à la menthe et citron vert. |
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